Por instrucciones de la gobernadora Evelyn Salgado Pineda, la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Rural (Sagadegro) amplía las acciones de acompañamiento a productoras y productores de coco, incorporando capacitaciones orientadas no solo al manejo del cultivo, sino también a su transformación y aprovechamiento.
En el municipio de Atoyac de Álvarez, se impartió un taller de elaboración artesanal de jabones de coco a fin de fortalecer el acompañamiento integral a la cadena productiva del coco, sumado a las prácticas de manejo y sanidad del cultivo alternativas de transformación y valor agregado.
De esta manera, se promueve el aprovechamiento de los recursos locales, el desarrollo de capacidades y la participación de las mujeres en actividades productivas que contribuyen a fortalecer la economía de las comunidades rurales de Guerrero.
Como parte de la actividad, las participantes aprendieron el proceso para transformar el coco en un producto con valor agregado, aprovechando incluso frutos secos disponibles en las unidades de producción.
Con ello, el acompañamiento técnico abre nuevas posibilidades para que las familias productoras diversifiquen el aprovechamiento de lo que obtienen de sus parcelas y desarrollen productos que puedan representar una alternativa adicional de ingresos.
La capacitación busca ampliar la visión sobre la actividad cocotera, avanzando de la producción primaria hacia procesos de transformación que permitan aprovechar de mejor manera la materia prima disponible.
Al mismo tiempo, el conocimiento adquirido brinda a las participantes herramientas que pueden convertirse en iniciativas de emprendimiento y contribuir a generar recursos adicionales para la economía de sus hogares.
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